dimanche 29 juin 2014

Chou-Fleur rôti épicé


1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 gros chou-fleur
1 ½ tasse de yogourt grec
1 citron vert, zeste et jus
2 cuillères à soupe de poudre de piment
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à café de curry en poudre
2 cuillères à café de sel casher
1 cuillère à café de poivre noir

Préchauffer le four à 400 ° et graisser légèrement une petite plaque de cuisson avec de l'huile végétale. Mettre de côté.

2. Coupez la base des choux-fleurs pour enlever les feuilles vertes et la tige.

3. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt avec le zeste de citron vert et le jus, la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail, poudre de cari, le sel et le poivre.

4. Mettre le chou-fleur dans le bol et utiliser une brosse ou vos mains pour étaler la marinade uniformément sur sa surface. (Excès de marinade peut être conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour un maximum de trois jours, et utilisé avec de la viande, du poisson ou d'autres légumes.)

5. Placez le chou-fleur sur la plaque à pâtisserie préparée et rôti jusqu'à ce que la surface est sèche et légèrement doré, de 30 à 40 minutes. La marinade fera une croûte à la surface du chou-fleur.

6. Laisser refroidir le chou-fleur pendant 10 minutes avant de couper en pointes et servir à côté d'une salade verte.



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dimanche 15 juin 2014

Mia's 4th Birthday - Mia a 4 ans

J'espère vous inspirer avec quelques photos de la fête de ma petite Mia Mariska qui vient d'avoir 4 ans. Thème "Reine des neiges".

Hope I inspire you with some pictures of my daughter 4th Birthday theme "Frozen".
Happy Birthday Mia Mariska.







 

The Financial Post

Photo Credit: Christinne Muschi for National Post

When I started Kitchen Jukebox less than 2 years ago, I never thought that I will get so much encouragement from customers and professionals.
It was supposed to be a fun small project to give access to moms and bakers like me to some fun food coloring, some new gourmet essences and small gadgets to create fun lunch and cakes to our kids.

The reaction that Kitchen Jukebox got from moms, bakers, bakeries, wedding planners, sweet table artists, party planners, ... was so positive and encouraged me to give even more.

My family and me, we work so hard, sometimes sleepless nights and sometimes compromising family time because entrepreneurship is really hard but so much fun when we see your response and your imagination to create beautiful and fun works of Art with our products.

It is surreal that Kitchen Jukebox got so much support from Cedec, CBC, The Gazette, Financial Post and all the journalist involved to get our name known.

Here's the latest article that was featured in the Montreal Gazette, the Vancouver Sun, The Edmonton journal, The Calgary Herald, The Ottawa Citizen,...

http://business.financialpost.com/2014/05/21/inventory-strategy-recipe-for-kitchen-gadget-retailers-success/

Thank you again for following me on Facebook, twitter and instagram and supporting me with every Like, so please keep sharing your creations and your DIY project with us :)